torta auto

questa torta moooolto imperfetta è stata fatta con tanta fretta x il compleanno di mio marito...una ciofeca, ma di + con quel poco tempo non potevo fare, però era buonissima: era una specie di veneziana con 2 strati di pasta sfoglia ed al centro uno di pan di spagna
bagnato al rum e intervallati con crema chantilly alla zuppa inglese...slurp!!! una bontà!!!!!!!

esperimenti ed esercizi di stile ;)

ciao pasticcioni/e...non vi ho abbandonato, è che questo è un periodo un po' così :(
tra l'altro niente torte, perciò mi sono dedicata un po' alla pratica: prima una rosa...

 poi le fogie di edera...

 e poi alcuni confetti...

ma fra un po' si ricomincia... in arrivo 2 torte...ciauzzz

cupcakes animali

ciao a tutti, ultimamente non ho torte da fare (dovrei dire x fortuna, ma mi manca pasticciare), quindi faccio un tuffo nel passato.
questi sono i miei primi cupcakes...dovrei dire primi e unici, da queste parti la moda delle monoporzioni non è ancora esplosa...
è stato un tentativo riuscito così così...perchè io me le cerco: mi metto a fare i cupcakes decorati da portare all'asilo x la festa del mio cucciolo..ne consegue che quindi oltre a questo avevo da preparare una torta (quella di toy story) e un intero buffet...ma chi credo di essere, wonder woman????
vabbè, in qualche modo ce l'ho fatta, ma i cupcakes ne hanno risentito: volevo fare gli animali 3D ma poi mi sono ridotta a disegnarli...pazienza!!!

torta hello spank

con questa tortina x una sorpresa ho colto l'occasione x fare un po' di pratica con la sac a poche e la crema di burro...e mi sa che c'è ancora molto da esercitarsi!!!
in compenso era ottima...pds alla vaniglia farcito e ricoperto con ganache al cioccolato. spank è in pz e, come ho già detto, le decorazioni sno in crma di burro...slurp!!!

torta da spiaggia

era da tanto che non facevo una torta decorata con la panna...e allora eccola qui:
                              

ovviamente i dettagli sono in pdz...

 adoro i piedi del tuffatore che spuntano tra le onde!!!

torta cresima

questa torta è per una cresima...e si capisce!!! sono molto soddisfatta del risultato, e  dire che quando la facevo avevo una fifa...era la prima volta che facevo una torta a forma di libro...

tortina fiocco

questa è la piccola torta di accompagnamento che la mamma che mi ha ordinato braccio di ferro ha voluto x il giorno dopo...anche x questa vale la giornata orrenda di prima...una rabbia!!!
comunque questa è proprio una tortina semplice semplice...

torta braccio di ferro

ecco la mia ultima fatica...
questa torta mi è stata richiesta x il 1° compleanno di un bimbo.
la mamma mi ha dato la foto di una torta che aveva visto ed ha voluto che la rifacessi x lei...non so di chi sia la torta, ma tengo a specificare che l'idea non è mia!
vi capita mai di avere quelle giornate in cui tutto va storto? ecco, oggi era una di quelle...grrrr!
non me ne andava bene una!!!
per fortuna dopo tante peripezie il risultato lo abbiamo portato a casa...ma poteva venire molto meglio!!!

biancaneve e i 7 nani

qualche tempo fa mi hanno commissionato la decorazione x una torta di una bimba che adora biancaneve. la torta in sè l'ha fatta il papà della bimba, cuoco e pasticcere, che mi ha dato fiducia nel dargli una mano nella creazione dei personaggi in 3D.
ecco biancaneve, brontolo e cucciolo

 poi ci sono pisolo e dotto:

 ed infine eolo, mammolo e gongolo:

 ed ecco la torta finita, x gentile concessione del pasticcere...grazie, donato!!!

torta minnie

eccomi di ritorno dopo un po' di latitanza!

mi è stata commissionata una torta uguale all'invito della festa, ed ecco il risultato:

è un pan di spagna con bagna leggermente alcolica, farcito con crema chantilly e crema al cioccolato al latte